Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

Cách làm món gỏi gà bắp chuối chua ngọt hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn một món ăn với đầy đủ các loại hương vị chua ngọt, giòn dai đúng đậm phong cách ẩm thực dân gian Việt Nam. Thịt gà dai dai, béo béo cùng hoa chuối giòn ngọt với rau quế thơm, lạc rang giòn rụm vô cùng hấp dẫn. Bỏ túi công thức dưới đây để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm thêm đầm ấm bên gia đình. Chuối là một loại quả rất giàu dinh dưỡng, trong chuối chứa nhiều kali, magie, vitamin B6, B12 sẽ giúp trí não họat động nhạy bén và linh hoạt. Đặc biệt chuối có chứa tryptopan mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin giúp bạn cảm thấy vui vẻ, thư giãn và có tâm trạng tốt. Vậy không có lí do gì để ta không chế biến những món ngon từ chuối. Hôm nay giadinh.blog.vn sẽ giới thiệu đến các bạn món chả giò chuối chiên thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp để chế biến món này với chúng tôi nhé!

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

Nguyên liệu làm món chả giò chuối cho 4 người ăn

Nguyên liệu để chế biến món chả giò chuối chiên rất ít và dễ tìm. Cùng điểm qua một số nguyên liệu chính nhé:

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

  • Tôm sú: 200gr
  • Giò sống: 100gr
  • Chuối chín: 2 quả (các bạn chọn chuối sứ thay vì chuối tiêu nhé. Nhớ chọn quả chín già như vậy chuối sẽ ngọt hơn)
  • Trứng gà ta: 2 quả
  • Bánh tráng pía: 12 lá
  • Hành tím: 1 củ
  • Bột chiên xù: 100gr
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, hạt nêm, sốt mayonaise, tương ớt

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

Cách làm món chả giò chuối chiên giòn

Chỉ mới nghe tới tên món ăn thôi là đã thấy hấp dẫn rồi đúng không các bạn? Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp cùng giadinh.blog.vn thôi nào!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả giò chuối

  • Tôm sú các bạn lột vỏ bỏ đầu bỏ đuôi sau đó đem băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn, nếu có thời gian thì nên băm nhé như vậy sẽ ngon hơn.
  • Chuối: chúng ta tiến hành lột vỏ chuối và bỏ hết các đường gân chỉ ở thân quả chuối đi sau đó thái lát mỏng vừa ăn. Nếu quả chuối nào to thì bạn tiếp tục đem cắt đôi bề rộng ra nhé!

Xem thêm: Cách làm chuối chiên xù giòn tan cho các nàng ăn vặt

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

  • Trứng: Bạn đập 2 quả trứng đã chuẩn bị và đánh tan bằng máy đánh trứng.
  • Hành tím: mọi người đem bóc sạch vỏ và băm nhỏ.
  • Tôm sau khi đã băm nhuyễn, ta tiếp tục cho tôm trộn giò sống trong 1 khay lớn, trộn đều nguyên liệu với hành tím băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột ngọt. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại, đặt hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho hỗn hợp săn chắc lại. Cách làm lạnh này sẽ giúp công việc cuộn chả của bạn dễ dàng hơn.

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

Bước 3: Cách cuốn chả giò chuối

Sau khi đã để hỗn hợp tôm, giò sống vào tủ lạnh khoảng 30 phút, chúng ta mang ra và chuẩn bị tiến hành cuốn chả giò chuối:

  • Trải bánh bía ra một cái mâm cho dễ cuộn.
  • Tiếp đến bạn phết đều một lớp nhân tôm với giò sống lên bánh pía rồi đặt một miếng chuối chín vào, cuộn đều tay như cách bạn cuốn nem.

Lưu ý: các bạn cuốn chả giò chuối vừa phải nhé, không nên cuốn to quá vì như vậy khi chiên sẽ dễ bị vỡ còn nhỏ quá sẽ ít nhân và ăn không ngon.

Xem thêm: Cách làm mứt chuối chín dẻo khô ngon không cần lò vi sóng

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

Bước 4: Chiên chả giò chuối

  • Sau khi đã cuốn xong, chúng ta bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng ta cho dầu ăn vào. Cho nhiều dầu ăn một chút để chiên ngập chả giò nhé.
  • Nhúng chả giò chuối vào trứng rồi lăn tiếp qua bột chiên xù sau đó thả vào chảo dầu nóng để chiên. Bạn chiên lửa to vừa để chả giò nhanh chín và vàng đều hơn.

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

Bước 5: Trình bày chả giò chuối chiên

  • Khi chả giò đã vàng đều các bạn hãy gắp chúng ra và để vào giấy thấm dầu cho chả giò chuối được ráo bớt dầu.
  • Bày chả giò chuối chiên ra đĩa, thêm vài ngọn rau mùi hoặc hành trang trí lên trên cho đẹp mắt.

Món chả giò chuối chiên các bạn ăn kèm với sốt mayonaise và tương ớt tùy khẩu vị của mọi người. Vậy là ta đã hoàn thành chả giò chuối chiên thơm ngon – một món ngon từ chuối rồi!

Cách làm chả giò chuối giòn rụm cho bữa cơm ấm áp

Món chả giò chuối chiên hấp dẫn bởi vị ngọt thơm của chuối và đậm đà của tôm và giò sống dùng làm món ăn chính hoặc ăn chơi đều hợp. Một món chiên làm từ chuối thơm ngon, hấp dẫn, đẹp mắt như vậy thì làm sao các thành viên trong gia đình bạn có thể hững hờ cho được. Hãy ghi lại công thức làm chả giò chuối chiên để thường xuyên đãi cả gia đình và chia sẻ bài viết cho bạn bè để ủng hộ giadinh.blog.vn nhé!