Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời

Cách làm cơm cuộn trứng chưa bao giờ là dễ dàng với các chị em nội trợ những lần chế biến trước đây nhưng bây giờ muốn chế biến lại dễ vô cùng. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món ăn truyền thống trong những bữa cơm trưa rồi vậy sao bạn không thử chế biến ngay cơm cuộn trứng đổi mới khẩu vị ăn uống cho gia đình. Tuy món ăn không xuất phát từ nước ta nhưng đã gây được một tiếng vang lớn trong thị trường ẩm thực. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến cơm cuộn trứng nhé.

Nguyên liệu:

  1. 50g ngô ngọt
  2. 50g đậu hà lan
  3. 1 bát cơm chín
  4. 50g tôm
  5. 50g cà rốt
  6. 4 cái nấm hương khô
  7. 50g thịt ức gà
  8. 3 trái trứng gà
  9. Hành lá
  10. 1/2 trái dưa chuột
  11. 3 củ hành khô
  12. 1/2 bó rau mùi
  13. Gia vị: Xốt cà chua, tương ớt, xì dầu, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt đem cạo hết lớp vỏ bên ngoài rửa sạch thái hạt lựu, dưa chuột ngâm với nước muối cắt bỏ hai đầu và thái hạt lựu cho ra đĩa.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 2

Ngô ngọt ngâm với nước sạch tách phần hạt ra chén nhỏ, đậu hà lan cho ra rổ cho ráo nước. Nấm hương ngâm với một lượng nước nóng rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 3

Trứng gà cho vào bát thêm ít muối dùng đũa đánh đều lên với nhau, có thể thêm chút muối vào đánh đều cho trứng tan ra hết. Hành lá và rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 4

Tôm mua về bóc lớp vỏ ngoài bỏ hết đầu đuôi, rút chỉ lưng cho ra thớt băm nhuyễn tôm ra. Thịt ức gà đem rửa sạch với chút muối cũng thái hạt lựu.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 5

Chén cơm nóng bạn đánh tơi ra để chút nữa chế biến, ban lấy hành tím bóc lớp vỏ ngoài băm nhuyễn ra để bạn có thể chế biến nhanh hơn.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 6

Bước 2: Tiến hành làm cơm cuộn trứng

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng thả hành tím vào phi thơm, sau đó bạn cho tôm và thịt gà băm vào xào cho săn lại. Cho tiếp nấm hương, dưa chuột, đậu hà lan, cà rốt vào đảo đều tay thêm 3 phút nữa bạn mới đổ cơm vào xào cùng. Nêm nếm chút hạt tiêu, bột ngọt, xì dầu, tương ớt vào trong chảo đảo nhiều đậy vung lại để hỗn hợp chín đều.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 7

Sử dụng chiếc chảo khác cho dầu ăn đun nóng cho trứng gà vào chiên lắc nhẹ cho trứng đều ra mặt chảo, cho hết phần cơm chiên và gọn trong một mép khéo léo cuộn tròn miếng trứng lại. Khi chín đều bạn lật sang mặt bên kia và chiên cho trứng chín.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 8

Bước 3: Hoàn thành làm cơm cuộn trứng

Cho cơm cuộn trứng ra đĩa thêm chút sốt cà chua lên trên trang trí hành lá, rau ngò băm nhuyễn thái thành những miếng nhỏ để thưởng thức.

Cách làm cơm cuộn trứng ngon hết ý khen hết lời hình 9

Nếu bạn là một tín đồ yêu thích món cơm cuộn trứng chắc chắn không thể bỏ qua được hướng dẫn của chúng tôi. Muốn chế biến món ăn thật quá đơn giản không cần mất quá nhiều thời gian để vào bếp chế biến vẫn làm ra một món ăn cuốn hút hoàn toàn khẩu vị ăn uống của gia đình. Hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp trứng mềm tan cùng phần nhân béo và dẻo đúng là ngon khỏi nói. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep