Cách làm mứt cà chua bi ngon tuyệt cú mèo đơn giản tại nhà

Cà chua bi không chỉ thơm ngon mà còn có công dụng làm đẹp vô cùng hiệu quả, vì vậy nhiều chị em nội trợ đã tìm cách làm mứt cà chua bi đơn giản ngay tại nhà. Mứt cà chua bi vừa ngọt dẻo, vừa lạ miệng lại có màu đỏ quyến rũ sẽ khiến cả gia đình bạn cảm thấy thích mê. Đặc biệt, nó trưng mứt cà chua bi vào dịp Tết sẽ tượng trưng cho sự may mắn trong một năm. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay với webanngon để làm một đĩa mứt cà chua bi nhâm nhi nào.

Nguyên liệu:

  1. 250g cà chua bi đã chín
  2. 1 chút muối
  3. 100g đường
  4. Nước vôi trong hòa tan

Hướng dẫn làm mứt cà chua bi ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua bi rửa sạch, cắt 4 đường nhỏ rồi bóp đều để hạt chảy ra. Sau đó, đem ngâm với nước vôi đã hòa tan khoảng 6 tiếng và vớt ra, rửa sạch rồi thấm khô từng quả.

cách làm mứt cà chua bi ngon tuyệt cú mèo đơn giản tại nhà hình 2

Tiếp theo, cho cà chua ướp với muối, đường trong thời gian khoảng 30 phút để ngấm.

cách làm mứt cà chua bi ngon tuyệt cú mèo đơn giản tại nhà hình 3

Bước 2: Tiến hành làm mứt cà chua bi

Bắc chảo lên bếp, cho cà chua bi vào sên với lửa nhỏ. Khi cà chua chín, thỉnh thoảng đảo nhẹ để ngấm đường và sên tới khi đường sánh dẻo thì tắt bếp, để nguội.

cách làm mứt cà chua bi ngon tuyệt cú mèo đơn giản tại nhà hình 4

Nếu muốn mứt khô hơn, có thể cho vào lò sấy ở 100 độ C khoảng 10 – 15 phút hoặc đem phơi nắng.

Bước 3: Hoàn thành mứt cà chua bi

Cuối cùng, để mứt cà chua vào lọ, đậy kín nắp và thưởng thức dần.

cách làm mứt cà chua bi ngon tuyệt cú mèo đơn giản tại nhà hình 5

Cách làm mứt cà chua bi trên đây vừa đơn giản, nhanh gọn lại vừa tiết kiệm chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm so với việc mua ngoài quán đấy. Hãy nhanh chóng vào bếp để trổ tài ngay để chiêu đãi cả nhà món mứt cà chua bi ngọt thơm và bắt mắt thôi nào. Chúc bạn và gia đình ngon miệng. Đừng quên đồng hành với webanngon để biết thêm được nhiều món ăn hấp dẫn tiếp theo nhé.