Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong ngon trong nháy mắt

Cách làm mứt cà rốt không không sử dụng nước vôi trong được chế biến khá là đơn giản chỉ cần chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến. Trước đây khi chế biến mứt cà rốt đa số mọi người đều phải sử dụng nước vôi trong để ngâm cà rốt nên tốn khá là nhiều thời gian và cầu kì. Bây giờ bạn có thể tự bắt tay vào bếp để chế biến ngay mứt cà rốt không không sử dụng nước vôi trong một nốt nhạc. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến ngay mứt cà rốt không không sử dụng nước vôi nhé.

Nguyên liệu:

  1. 600g cà rốt
  2. 200g đường
  3. 1 trái cam
  4. 1 muỗng si rô đường
  5. 1 muỗng mật ong
  6. 100g dừa nạo nhỏ.

Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong ngon trong nháy mắt hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt rửa sạch nạo vỏ bào sợi ngắn, cam đem bóc lấy vỏ. Cắt dừa nạo ra thành những sợi nhỏ.

Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong ngon trong nháy mắt hình 2

Bước 2: Tiến hành làm mứt cà rốt không không sử dụng nước vôi

Cho cà rốt bào sợi + đường + si rô vào nồi trộn đều cho cà rốt ngấm đường.

Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong ngon trong nháy mắt hình 3

Đặt nồi cà rốt lên bếp đến khi đường sôi bạn để lửa nhỏ đảo đến khi cà rốt ngấm đều đường. Sên đến khi đường ánh lại cho mật ong và vỏ cam vào đảo cùng đến khi sánh lại bạn có thể tắt bếp.

Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong ngon trong nháy mắt hình 4

Để mứt cà rốt nguội bạn cho cà rốt vào bát dừa nạo lăn rồi vo tròn lại.

Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong ngon trong nháy mắt hình 5

Bước 3: Hoàn thành làm mứt cà rốt không không sử dụng nước vôi

Cho mứt cà rốt ra ngoài để thưởng thức.

Cách làm mứt cà rốt không sử dụng nước vôi trong ngon trong nháy mắt hình 6

Đa số các loại mứt truyền thống đều cần ngâm với nước vôi trong để làm cứng miếng mứt nhưng lại khá là cầu kì chế biến. Bây giờ chỉ cần chút thời gian bạn đã bạn có thể bắt tay vào chế biến nhanh mứt cà rốt không không sử dụng nước vôi cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hương vị thì không thể chê vào đâu được với lớp mứt cà rốt dẻo ngọt tan chảy vào nhau còn gì bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep