Cách làm mứt cà rốt ngon và đảm bảo chất lượng cho ngày Tết thêm vui

Bạn đang tìm hiểu tập tành để làm mứt cà rốt. Vậy thì hướng dẫn cách làm mứt cà rốt ngon và đảm bảo chất lượng dưới đây sẽ giúp bạn đón ngày Tết vui và ý nghĩa với gia đình của mình. Cùng tham khảo ngay nhé!

Nguyên liệu làm mứt cà rốt đơn giản đón Tết

Cách làm mứt cà rốt ngon và đảm bảo chất lượng cho ngày Tết thêm vui

1kg củ cà rốt to, da nhẵn và có màu đỏ tươi.

0.6kg đường cát trắng.

Nước vôi và vani.

Các bước làm mứt cà rốt đơn giản

Với cách làm mứt cà rốt ngon chúng ta chỉ cần thực hiện qua 4 bước đơn giản như sau:

Bước thứ một:

Cách làm mứt cà rốt ngon và đảm bảo chất lượng cho ngày Tết thêm vui

Bạn nạo sạch cà rốt và rửa sau đó thái miếng theo sở thích thành hình bông hoa hoặc hình vuông. Bạn không nên cắt quá mỏng vì sẽ dễ bị gãy trong lúc sên đường. Sau khi đã tạo được hình ảnh đẹp của những miếng cà rốt thì bạn hãy đem ngâm cùng với nước vôi trong với thời gian từ 3 đến 5 giờ đồng hồ. Bí quyết này giúp cho cà rốt được cứng và không bị nát khi sên.

Bước thứ hai:

Cách làm mứt cà rốt ngon và đảm bảo chất lượng cho ngày Tết thêm vui

Sau khi đã ngâm cà rốt cùng với nước vôi trong thì chúng ta đem cà rốt rửa với nước lạnh vài lần. Khi nào thấy hết mùi hôi là được.

Bước thứ ba:

Tiếp tục đun sôi nước rồi chần cà rốt qua một lần nữa trước khi vớt cà rốt ra cho ráo nước. Tiếp đến chúng ta đổ cà rốt và đường ngâm chung với nhau theo tỉ lệ một lớp đường là một lớp cà rốt. Ngâm chúng với thời gian khoảng 2 đến 3 giả đồng hồ đến khi nào đường tan thành nước nghĩa là cà rốt dã được ngấm đường là được.

Cách làm mứt cà rốt ngon và đảm bảo chất lượng cho ngày Tết thêm vui

Bước thứ tư:

Ở bước cuối cùng của cách làm mứt cà rốt ngon thì chúng ta đặt chảo lên bếp rồi đổ hỗn hợp cà rốt với đường vào đun. Ban đầu đun nhỏ lửa và đảo cà rốt cho thật đều tay. Đến khi thấy đường cạn thì dùng đũa đảo tiếp để cà rốt ngấm đường đều hơn. Nếu thấy đường đã sệt lại thì vặn nhỏ lửa rồi nhỏ thêm vài giọt vani vào, tắt bếp. Cuối cùng bạn đợi cà rốt đã nguội rồi thì cho cà rốt vào một chiếc lọ bảo quản dùng trong ngày tết.

Vậy là chỉ với vài thông tin đơn giản chúng ta đã hoàn thành được món mứt cà rốt siêu ngon cho ngày Tết đang cận kề. Nhâm nhi tác trà và thưởng thức cà rốt, cùng nhau kể chuyện vui vầy thì còn gì bằng đúng không nào?

Cách làm mứt cà rốt ngon và đảm bảo chất lượng cho ngày Tết thêm vui

Hy vọng những thông tin bài viết về cách làm mứt cà rốt ngon đã giúp bạn dễ dàng khi chế biến món mứt cho ngày Tết xum vầy. Nếu thấy thông tin bài viết hay và bổ ích thì bạn đừng quên like share để nhiều người biết đến món mứt siêu dễ làm này nhé!