Cách làm rau muống xào chao ngon chuẩn vị ăn cái vèo

Cách làm rau muống xào chao chắc chắn sẽ là một món ăn dân dã hoàn toàn mới thu hút khẩu vị người ăn. Không khó chế biến nhưng đây sẽ là một món ăn cuốn hút khẩu vị ăn uống của gia đình vào bữa cơm trưa nay nhé. Rau muống cũng được xếp vào loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin bổ sung cho cơ thể nhưng trước đây bạn chỉ biết chế biến rau muống xào tỏi, rau muống xào thịt bò. Bây giờ bạn còn có thể cùng ilamdep vào bếp chế biến thêm rau muống xào chao nhé.

Nguyên liệu:

  1. 1 bó rau muống
  2. 2 viên chao trắng
  3. 4 viên đá lạnh
  4. 1 củ tỏi
  5. Gia vị: 2 thìa dầu ăn, 1/4 thìa đường, 2 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt.

Cách làm rau muống xào chao ngon chuẩn vị ăn cái vèo hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau muống mua về nhặt lấy cọng non bỏ những cọng già đi, rửa sạch rau muống khoảng 3-4 lần cho hết bụi bẩn rồi vớt ra ngâm ngay trong âu nước muối pha loãng khoảng 10 phút vớt ra cho rau ráo nước. Tỏi bóc vỏ ngoài, đập dập rồi thái nhỏ. Cho chao trắng vào bát trộn cùng 1/2 thìa đường dùng thìa tán nhuyễn hỗn hợp ra trước khi chế biến.

Cách làm rau muống xào chao ngon chuẩn vị ăn cái vèo hình 2

Bước 2: Tiến hành làm rau muống xào chao

Bắc nồi lên bếp cho chút muối và dầu ăn vào đun sôi bạn cho vào muống vào luộc qua khoảng 2 phút, không nên luộc rau quá kĩ sẽ làm dập nát rau mất đi mùi vị. Sau khi vớt rau ra bạn cho ngay vào trong âu nước đá pha loãng để cho rau có độ xanh và giòn hơn khi xào.

Cách làm rau muống xào chao ngon chuẩn vị ăn cái vèo hình 3

Bắc chảo lên bếp bật lửa lớn cho 3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó thả rau muống vào xào đều tay. Khi rau đã chín tới bạn cho thêm chảo vào đảo cùng, cho chút muối và bột ngọt cho vừa miệng là bạn có thể đảo đều thêm lần nữa cho ngấm gia vị là có thể tắt bếp được rồi.

Cách làm rau muống xào chao ngon chuẩn vị ăn cái vèo hình 4

Bước 3: Hoàn thành làm rau muống xào chao

Múc rau muống xào chao ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Cách làm rau muống xào chao ngon chuẩn vị ăn cái vèo hình 5

Bạn đang muốn thay đổi hoàn toàn khẩu vị ăn uống mới cho gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho gia đình. Vậy gợi ý món rau muống xào chao chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất kích thích hoàn toàn khẩu vị ăn uống mới cho gia đình giúp mọi người ăn ngon hơn. Bạn đã chán những món ăn chế biến từ thịt cá rồi vậy bạn có thể chế biến món ăn hoàn toàn bằng rau xanh để đổi vị. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep