Cách nấu bún bò sốt vang ngon tuyệt ai ăn cũng tấm tắc khen

Cách nấu bún bò sốt vang tưởng khó nhưng dễ vô cùng chỉ cần chút biến tấu đã có thể chế biến món ăn cho bữa sáng của gia đình. Thịt bò là nguồn nguyên liệu cung cấp đầy đủ các chất đạm bổ sung cho cơ thể bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp trổ tài ngay bún bò sốt vang cho cả nhà cùng thưởng thức. Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng trong một ngày làm việc nên lựa chọn món ăn cũng làm các chị em nội trợ suy nghĩ. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến bún bò sốt vang nhé.

Nguyên liệu:

  1. 1.5g thịt ức bò
  2. 4 lít nước lạnh
  3. 3 nhánh hành lá
  4. 6 lát gừng
  5. 60ml rượu nấu ăn
  6. 45ml dầu ăn
  7. 2 tép tỏi
  8. 15g hạt tiêu
  9. 5 bông hoa hồi
  10. 4 lá nguyệt quế
  11. 1 củ hành lớn
  12. Sốt ớt cay
  13. 1 quả cà chua lớn
  14. 1 mảnh vỏ quýt khô
  15. 100ml xì dầu
  16. 15g đường
  17. Bún tươi
  18. Rau màu thái nhỏ.

Cách nấu bún bò sốt vang ngon tuyệt ai ăn cũng tấm tắc khen hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho 4 lít nước vào nồi cùng ít hành lá + gừng + rượu + thịt bò đun khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp.

Cách nấu bún bò sốt vang ngon tuyệt ai ăn cũng tấm tắc khen hình 2

Cho dầu ăn đun sôi rồi cho tỏi + tiêu + hành tây + lá nguyệt quế + hoa hồi vào đảo đều. Đảo đều tay đến khi tỏi và hành tây mềm + sốt ớt đảo đều. Thêm cà chua thái miếng vào nấu khoảng 2 phút thì thêm đường + xì dầu vào là có thể tắt bếp.

Cách nấu bún bò sốt vang ngon tuyệt ai ăn cũng tấm tắc khen hình 3

Bước 2: Tiến hành nấu bún bò sốt vang

Đổ nguyên liệu từ nồi thịt bò + gừng + hành lá sang xong thứ hai, dùng rây lọc qua nước dùng thịt bò ở nồi thứ nhất. Lọc nước thịt bò cho lên bếp thêm chút vỏ quýt đậy kín vung ninh 90 phút rồi đậy vung thêm 1 giờ.

Cách nấu bún bò sốt vang ngon tuyệt ai ăn cũng tấm tắc khen hình 4

Bước 3: Hoàn thành nấu bún bò sốt vang

Chần bún qua tô cùng nước dùng vào nấu thêm ít hành lá + rau mùi thái nhỏ.

Cách nấu bún bò sốt vang ngon tuyệt ai ăn cũng tấm tắc khen hình 5

Buổi sáng lạnh như thế này bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp chế biến một tô bún bò sốt vang cho cả nhà cùng thưởng thức. Với hương vị thì không thể chê vào đâu được với những sợi bún mềm tan chảy cùng phần thịt bò dai dai và phần nước dùng nóng hổi thơm lừng ăn kèm chút rau sống còn gì bằng nữa đúng không. Đây chắc chắn sẽ là món ăn đáng được chú ý nhất, hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep