Miến sườn măng chiêu đãi cả nhà bữa ăn sáng

Cách nấu miến sườn măng chưa bao giờ lại đơn giản đến thế này tưởng chừng như chỉ ở các hàng quán mới chế biến được, nay bạn có thể bắt tay vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Bạn đang băn khoăn sáng nay nên vào bếp chế biến món ăn gì cho gia đình cùng thưởng thức thì gợi ý món miến sườn măng sẽ khiến các bạn thích thú lắm đây. Không khó chế biến nhưng vẫn làm ra cho gia đình một món ăn hấp dẫn, vậy hôm nay mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến miến sườn măng nhé.

Nguyên liệu:

  1. 350g sườn non
  2. 50g măng khô
  3. 30g nấm mèo
  4. Cà chua, hành lá
  5. Miến dong
  6. Gia vị: Muối, bột canh, nước mắm, mì chính, hạt tiêu.

Miến sườn măng chiêu đãi cả nhà bữa ăn sáng hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn đem rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Miến dong ngâm với nước lạnh cho mềm, vớt ra ngoài. Nấm mèo + măng khô ngâm cho nở đối với măng khô bạn tách thành những sợi nhỏ còn nấm mèo thái sợi. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Miến sườn măng chiêu đãi cả nhà bữa ăn sáng hình 2

Bước 2: Tiến hành làm miến sườn măng

Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành tím vào phi thơm. Cho cà chua vào xào khoảng 2 phút rồi cho sườn non vào xào thêm ít muối vào. Cho nước vào ninh trên ngọn lửa nhỏ.

Miến sườn măng chiêu đãi cả nhà bữa ăn sáng hình 3

Bắc nồi khác cho măng khô + mộc nhĩ vào xào sơ thêm ít bột canh và hạt nêm. Cho hỗn hợp vừa xào vào nồi xương đang ninh rồi thêm chút mì chính + nước mắm sao cho vừa miệng.

Miến sườn măng chiêu đãi cả nhà bữa ăn sáng hình 4

Bước 3: Hoàn thành làm miến sườn măng

Nhúng miến và đầu hành trắng vào nồi nước dùng rồi cho ra tô, chan nước dùng cùng sườn + măng + mộc nhĩ + tiêu + ớt để thưởng thức.

Miến sườn măng chiêu đãi cả nhà bữa ăn sáng hình 5

Nhìn thì chế biến khá đơn giản nhưng không phải chị em nào cũng chế biến được một cách chuẩn vị nhất. Nhưng giờ bạn có thể tham khảo hướng dẫn nấu miến sườn măng trên đây của chúng tôi để dễ dàng hơn khi vào bếp chế biến cho gia đình. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn nhé với lớp miến dai dai hòa cùng phần sườn thêm tí nước dùng ngon ngọt sẽ khiến mọi người ăn không thể quên được hương vị. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon